Il mio rapporto con Amsterdam è degno di una telenovela, vi basti pensare che è stato necessario un terzo ritorno ad Amsterdam per innamorarmi della città.

In questo articolo ti dico cosa vedere assolutamente ad Amsterdam, dove mangiare, dove dormire e ti consiglio qualche posticino fuori dai soliti itinerari.

(Prima di scoprire cosa vedere ad Amsterdam ti racconto la mia storia)

Dove dormire ad Amsterdam?

Prima di perderci per il dedalo di canali che caratterizza la famosa città olandese è bene accaparrarsi un posto caldo e asciutto in cui trascorrere la notte.

• Durante il mio ultimo viaggio ho avuto il piacere di soggiornare al VolksHotel, a sole tre fermate di metro dalla stazione centrale, questo palazzo a sette piani offre una vista stupenda sulla città oltre ad un arredamento moderno e accogliente che trasuda creatività e arte. Inoltre potreste avete la possibilità di utilizzare la Spa in terrazza con vista diretta sulla città.
  L’hotel si trova in Wibautstraat 150, Oost, 1091 GR Amsterdam, Paesi Bassi.

Ho avuto modo di alloggiare anche in hotel di fascia superiore prenotati grazie a delle buone offerte ma in tutti i casi si trattava di strutture lontane dal centro cittadino.

Cosa vedere assolutamente ad Amsterdam?

Hai poco tempo per visitare Amsterdam? Scopri Amsterdam in un giorno con il mio itinerario a piedi (per facilità ti riporto le tappe qui di seguito 1-6, puoi approfondire nell’apposito articolo).

1. Museumplein: più famosa per la grande scritta I AM AMSTERDAM che per i palazzi che la occupano, questa piazza merita una visita seppure veloce.
2. Vondelpark: il parco più famoso – e grande – della città, perfetto per riposarsi durante la visita della città o per andare allo zoo (se siete amanti del genere).
3. Leidseplein: uno spettacolo di hip hop? Una pausa per una birra o un pò di shopping? Queste solo alcune delle possibilità che avete a Leidseplein.
4. Dam Square: la piazza principale della città ospita un piccolo luna park nei mesi invernali e, oltre ad ospitare importanti strutture come il Palazzo Reale, è il punto di snodo delle vie del centro.
5. Jordaan: un quartiere tranquillo e giovane ma dall’anima vibrante che contrasta con un silenzio di fondo quasi surreale; i soliti canali rendono tutto speciale. E’ stata una delle mie ultime scoperte in città.

7. Il quartiere a luci rosse: senza dubbio il quartiere più chiacchierato della città il Red Light District ha origini antichissime pare infatti che le prime “donne in vetrina” apparvero intorno al 1400. Oggi questo bizzarro quartiere, oltre ad essere il paradiso del sesso a pagamento, è una vera e propria attrazione turistica.

8. Il centro di Amsterdam è reso speciale dalla sua architettura: casette basse e strette dai colori tenui che, con le loro grandi vetrate, si affacciano fiere sui canali.
Canali e biciclette sono forse alcuni dei simboli della città e, in effetti, è impossibile sfuggire alle migliaia di biciclette che sbucano da ogni vicolo suonando il campanello all’impazzata; state attenti a dove mettete i piedi perché ad Amsterdam è più facile essere investiti da una bici che da un’automobile.

Da non perdere nel centro di Amsterdam:

• Il mercato dei fiori di Singel (Bloemenmarkt) che oltre ad essere bellissimo perchè pieno di colore è anche un mercato galleggiante!
• La casa di Anna Frank
• Le case di legno (34 di Begijnhof e 1 di Zeedijk)
• La Oude Kerk una chiesa gotica nonché chiesa più antica della città)
• Visitare il giardino segreto di Begijnhof
• Il museo di Van Gogh nonchè la più grande collezione di dipinti dell’omonimo pittore
• Il giro dei canali in battello è senza dubbio il modo migliore per apprezzare la città! Grazie all’utilissima Amsterdam City Card ho visto la città da una prospettiva tutta nuova: con un cappuccino in una mano e un muffin al cioccolato nell’altra, io e mia sorella ci siamo imbarcate sulla prima corsa giornaliera a bordo di un battello – quasi privato, eravamo solo 6 – che naviga i canali principali mostrando i punti salienti della città (tra questi i 7 ponti consecutivi che vedete in foto poco sopra, la casa di Anna Frank ed alcuni musei).

Cosa mangiare ad Amsterdam (o in Olanda)?

• Kroket di gamberi olandesi o goat cheese mangiate da Haesje Claes – Spuistraat 273, 275 a due passi da Piazza Dam.
  Una veriazione delle kroket sono le bitterballen, speculari alle prime ma di forma sferica.

• stufato di carne (klapstuk) con la composta di mele! Una vera delizia
• i formaggi! Non importa che siate amanti del formaggio a pasta molle o del formaggio stagionato, se prediligiate i formaggi di capra o di mucca, sono sicura che ad Amsterdam troverete almeno un formaggio di vostro gradimento! Entrate in un negozio specializzato e lanciatevi nella scoperta di questo meraviglioso mondo
• patatje oorlog: nonostante l’esoticità del nome altro non sono che patatine fritte, uno dei cibi di strada più apprezzati del paese. Vorrei consigliarvi i posti più buoni della città ma sicchè di fronte ad essi ci sono sempre file chilometriche mi sono guardata bene dal fermarmici!
• L’aringa (Hollandse nieuwe) o altri prodotti ittici affumicati: un viaggio ad Amsterdam che si rispetti non può prescindere dall’assaggio di un bel panino all’aringa, allo sgombro (makreel) o all’anguilla (paling)
  
• Kibbeling: ancora street food e ancora pesce del mare del nord, questa volta si tratta di pesce fritto – generalmente merluzzo – servito con maionese aromatizzata.

Per altri piatti tipici olandesi dai un’occhiata all’articolo di Liz su cosa mangiare ad Amsterdam Low cost e non