Il giro del mondo piatto dopo piatto

Viaggiare significa conoscere, sperimentare, avvicinarsi agli usi e costumi delle popolazioni locali. Cosa c’è di meglio del cibo per approcciarsi alla cultura locale? Piatto dopo piatto alla scoperta del mondo attraverso profumi, ingredienti e tecniche culinarie provenienti dai quattro angoli del mondo.

Dai banchetti sgangherati tipici del sud est asiatico passando per ristoranti stellati, agriturismi, cafè, trattorie e ristoranti con vista, guiderò il vostro palato alla scoperta del mondo.

Un viaggio culinario nel rispetto dell’etica lavorativa e ambientale, provando quanto più possibile ad avvicinarsi a realtà locali che servono prodotti a km0 e rispettino i diritti dei propri dipendenti.